ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "БРАУНИ" 🍪
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г сливочного масла или маргарина
● 3/4 стакана сахара
● 1 яйцо
● 1 ч.ложка ванили
● 1 стакан муки
● 5 ст.ложек какао-порошка
● 1/3 ч.ложки соды
● 1/4 ч.ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером. Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой. Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки не затвердеют. Середина должна мягкой - она станет плотнее по мере остывания. Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5 минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.
Приятного аппетита!
Источник: Шедевры кулинарии
Подпишись на вкусное настроение!
